Ngupas kentang pikeun indung kuring mangrupikeun salah sahiji padamelan dapur anu munggaran anu kuring gaduh, sareng kuring parantos ngalaksanakeun tradisi éta ku cara nyerahkeun panyawat ka putri ngora kuring. Tapi aya deui persiapan kentang ti ngan ukur mesek. Aya scrubbing, nungkulan panon, tanda tanya ominous kentang héjo-eek! Kumaha anjeun ngajaga kentang potong tina warna coklat? Naha anjeun tiasa ngajaga kentang teu nempel kana péso nalika anjeun nyiksikan? Jawaban kana éta misteri anu diungkabkeun di handap!

Kumaha ngabersihan Kentang

Anjeun pasti kedah ngabersihan kentang sanaos anjeun badé mesek. Naha? Rét jeung rereged. Kentang aya dina daptar Dirty Dozen Grup Gawé Lingkungan pikeun hasil anu paling kacemar ku péstisida, hartosna anjeun kedah mésér organik, upami mungkin. Péstisida kaserep teu ngan kana kulit kentang tapi ogé daging na; scrubbing atanapi peeling tiasa ngadamel bédana, tapi moal ngaleungitkeun sagala péstisida. Alison Bikel Dina catetan somber éta: Pikeun scrub kentang, bilas aranjeunna dina cai tiis lajeng sikat aranjeunna kalayan sikat sayur lamun hayang jadi leuwih teleb. Anjeun tiasa ngalangkungan sikat upami anjeun resep; Sakapeung kuring nganggo anduk dapur nubby pikeun ngagosok sareng garing sadayana dina hiji léngkah. Alison Bikel

Naha Anjeun Kudu Cut Out Panon Kentang?

Anjeun tiasa ninggalkeun dina panon lamun éta ngan pinpricks. Naon waé anu langkung ageung (sapertos proto-sprouts) anjeun kedah alamat. Naha anjeun terang yén divot di ujung pangupas sayuran dirancang khusus pikeun ngagali panon kentang? Jadi gunana! Alison Bikel

Pikeun Mesek atanapi Henteu Mesek Kentang

Ieu kasus pikeun henteu mesek kentang. Kulitna ngagaduhan seueur serat sareng nutrisi. Mun aranjeunna dina bentuk alus tur make akal pikiran dina resep, ngan ninggalkeun aranjeunna dina! Variétas kulit ipis sapertos beureum sareng Yukon Gold ngadamel kentang anu ditumbuk anu saé, sareng ngupaskeun anjeun ngahémat waktos nyiapkeun. Kulit kentang Russet henteu saé dina kentang mashed, tapi aranjeunna ngajantenkeun goreng Perancis langkung narik. Kitu cenah, sababaraha resep leuwih hadé tanpa kulit: kentang scalloped, gnocchi, atawa kentang mashed gaya Thanksgiving Palasik. Lajeng, enya, bust kaluar peeler! Alison Bikel

Pikeun Gampang, Kéngingkeun Peeler anu Santun

Konci pikeun gampang mesek kentang mashed sanes a peeler fancy; éta ngan hiji anu dianggo. Upami pangupas kentang anjeun henteu motong éta, éta sigana kusam ku ngagem. Pitch éta sareng kéngingkeun anu énggal! Éta peelers logam Palasik anjeun meunang sababaraha bucks di toko grocery ngalakukeun pakasaban ngan rupa, tapi éta kanyamanan rék, éta Oxo Good Grips Swivel Peeler Palasik a. Pikeun anjeun anu resep peelers ngawangun Y, Kuhn Rikon ngadamel sababaraha anu saé… sareng dina warna anu saé!

Nyiksikan jeung Dicing Kentang

Lamun nuju motong fries atanapi dicing, inget tip Ace ieu: kentang buleud, sarta hal buleud wobble. Pikeun gampang motong, lop kaluar saeutik tina hiji sisi kentang pikeun nyieun ujung datar , teras tip kentang anjeun kana ujung éta. Ayeuna éta stabil! Kombinasi kalembaban sareng pati tiasa nyababkeun kentang nempel kana sabeulah péso anjeun nalika anjeun nyiksikan. Ieu tiasa ngaganggu! Knives kalawan dimpled Granton Tepi sakuduna dituju pikeun nyegah ieu, tapi dimples kudu turun kabeh jalan ka ujung péso pikeun digawé. Kuring henteu acan mendakan aranjeunna efektif pisan. Upami anjeun gaduh tip supados kentang henteu lengket nalika anjeun nyiksikan, kuring sadayana nguping. Alison Bikel

Kumaha Tetep Cut Kentang ti Oksidasi

Permukaan potong kentang bakal ngoksidasi lamun ditinggalkeun diuk kaluar pikeun lila pisan. Anjeun tiasa nyegah ieu ku nutupan kentang potong Anjeun ku cai tiis . Kuring geus digawé di réstoran dimana urang ngayakeun aranjeunna cara kieu salami 24 jam; upami anjeun kedah tetep sapertos kitu langkung ti sababaraha jam, tiiskeunana. Alison Bikel

Hoyong Kentang anjeun Coklat? Tepak aranjeunna garing!

Upami anjeun ngagoreng, ngagoreng, atanapi tumis kentang, kéngingkeun saé sareng garing sateuacan anjeun masak. Uap ngabalukarkeun splatters sakali kentang pencét gajih panas, sarta dina kasus roasting, sagala minyak nu Tos aranjeunna dina bakal gulung langsung kaluar. Kentang garing meunang coklat emas jeung Crispy; baseuh henteu. Towels dapur dianggo pangalusna pikeun patting kentang garing (jeung kumaha bae drying kentang jeung lawon karasaeun pisan luxe – bonus!) Tapi lamun ngan boga anduk kertas, make eta.

Dupi anjeun tiasa tuang kentang sprouted?

Anjeun tiasa tuang kentang sprouted lamun nekat, tapi ulah dahar sprouts. Maksad abdi, ieu hal ngarobah kana houseplant a? Lamun kitu, ngan pitch eta. Lamun sprouts leuwih kawas nubs saeutik, ngan potong kaluar. Lajeng, neruskeun masak kentang saperti biasa.

The Scoop on Kentang Héjo

Kuring yakin anjeun geus ngajalankeun sakuliah sababaraha kentang héjo dina poé anjeun. Anjeun terang naon anu kuring nyarioskeun: anu gaduh warna héjo anu katingali dina kulitna. Anjeun meureun geus uninga yen kentang héjo téh bahya. Sumuhun, aranjeunna toksik, tapi éta lain hartosna anjeun kudu Tos sakabeh kentang. Upami anjeun gaduh kentang héjo, anu anjeun kedah laksanakeun nyaéta mesek anu héjo sareng anjeun moal kunanaon . Upami aya héjo dina daging kentang, potong teras piceun. Sajauh kentang anjeun teu kedah tuang? Anu busuk . Kuring terang, éta écés. Tapi lamun kentang bau atawa squishy, ​​ulah masak eta.

Pilari Resep Kentang? Kami ngagaduhan Em!

• Kumaha Panggang Kentang
• Dimuat Panggang Kentang
• Spanakopita Dua Kali Panggang Kentang
• Kentang pamakaman Cheesy ti scratch
• Kentang Latkes

Peels kentang nambahkeun gizi, warna, jeung tékstur, tapi di expense of creaminess

Kentang mashed rutin muncul dina loba tabel dinner Amérika. Aranjeunna marengan steak, hayam, sarta kadangkala lauk-maranéhna malah béntang dina ménu libur utama. Tina jinis kentang dugi ka panyambungna, seueur juru masak bumi gaduh pulas sorangan dina resep dasar. Loba chefs nyarankeun nyoplokkeun kulit saméméh anjeun mash kentang, ngahasilkeun fluffier, mash creamy. Tapi resep kulit-on memang aya, sareng aficionados langkung resep hasil anu langkung rustic. Janten ieu mangrupikeun jawaban pondok pikeun patarosan kentang taunan: naon waé anu anjeun pikahoyong.

Kasus pikeun mesek

Kulit kentang ngandung seueur vitamin sareng mineral, ditambah serat sareng beusi. Tinggi dina vitamin C jeung B6, nu mantuan mantuan sistim imun, kulit-on mashed kentang salila Thanksgiving bisa mantuan ngalawan sniffles libur. The peels ogé nambahkeun tékstur toothsome sarta rasa earthy kana piring. Ninggalkeun mesek gembleng ngurangan jumlah prep sarta malah bisa manteng porsi. Mun anjeun milih pikeun peels, pastikeun pikeun scrub kentang tuntas saméméh anjeun nempatkeun kana pot.

Argumen pikeun Peeling

Kentang mashed bisa jadi masakan homegrown, tapi chefs réstoran alus bisa naekeun ka pangalaman béntang-pantes kalawan persiapan ati tur ditambahan rempah béda, bumbu, jeung lemak. Seuseueurna koki mesek kentang pikeun milarian méga anu paling lembut, paling krim tina kahadéan mentega, sareng umumna satuju yén kentang aci sapertos russets sareng Yukon Golds ngadamel kentang mashed pangsaéna-tapi variétas éta ogé condong gaduh kulit anu paling kandel, janten upami anjeun milik. ka camp kulit-on, Anjeun bisa jadi hoyong nyobian rupa ipis-skinned.

Kentang pangalusna pikeun mashing

Kentang Starchy, kalawan tékstur flaky maranéhna, mash pangalusna sarta ogé nyerep krim sarta mentega dilebur, nyieun eta rupa pikaresep keur piring samping kentang mashed Palasik. Anjeun tiasa ngadahar kulit kentang naon waé anu anjeun pilih, tapi kulit dina russet tiasa langkung hese dikunyah. Upami anjeun hoyong mesek dina piring anjeun, pilih Yukon Gold tibatan, anu mariksa syarat pati tinggi tapi kalayan kulit anu rada lembut. Atawa ngagabungkeun russets peeled kalawan Yukon Golds unpeeled pikeun kualitas pangalusna duanana. Kulit ipis kentang anyar ngajadikeun eta gampang didahar, tapi eusi Uap tinggi bisa ngakibatkeun mashers gummy. Upami anjeun mutuskeun nganggo kentang énggal pikeun kentang mashed anjeun, pilih anu pangleutikna anu anjeun tiasa mendakan, teras kulub sadayana pikeun ngirangan jumlah cai anu diserep. Mash aranjeunna gently kalawan masher kentang atawa garpu. Kentang beureum-skinned ngajadikeun pilihan hadé pikeun kulit-on mashed kentang. Eusi aci rada luhur ngimbangan rada pikeun kulit rada tougher. Kentang lilin sapertos beureum nahan bentukna, janten masak dugi ka lembut sareng mimiti ancur. Pikeun nyokot keuna kana favorit homey ieu, make Peruvian kentang ungu. Aranjeunna nyarupaan Yukon Golds dina komposisi tapi nyadiakeun warna anu teu biasa pikeun nambahan minat visual. Kalayan sagala rupa kentang, anjeun hoyong mash aranjeunna kalayan jumlah kakuatan pangsaeutikna. Paké ricer kentang, ngagiling dahareun, atawa masher kentang pikeun hasil pangalusna. Masak kentang jeung kulit ditinggalkeun dina eta mangrupakeun cara alus teuing pikeun ngaronjatkeun rasa jeung gizi masakan kentang. Sababaraha resep kentang mamatahan peeling pikeun tékstur smoother jeung sutra – tapi éta bener diperlukeun? Kuring ningali kana resep anu béda sareng jinis kentang anu béda pikeun tulisan ieu. Kentang henteu peryogi mesek sateuacan masak upami anjeun henteu hoyong. Kulit ngandung seueur serat, mineral, vitamin, sareng sipat antioksidan. Ngan mesek lamun kulitna héjo, ruksak, bertunas, atawa lamun anjeun paduli ngeunaan inséktisida. Tuntas ngumbah kentang saméméh masak aranjeunna. Langkung ti 4000 variétas kentang anu béda-béda dinikmati di dunya salaku sumber pangan pokok sareng anu paling dipikacinta. Kira-kira 300 juta metrik ton kentang dipelak per taun. Éta téh loba kulit kentang anu meureun bakal runtah. Naha anjeun mesek kentang atanapi henteu mangrupikeun pilihan pribadi, tapi ieu mangrupikeun sababaraha alesan anu kuat pikeun ngadahar kentang kalayan kulitna. Sok kedah ngumbah kentang ku cai bersih sateuacan janten tuangeun karesep anjeun, tapi kumaha upami mesekna? Kentang organik henteu kedah dikupas pisan. Pepelakan kentang komersil skala ageung sering disemprot ku inséktisida. Bisa jadi aya jumlah mikro sanyawa ieu ditinggalkeun dina kulit kentang. Nyeuseuh jeung mesek pikeun miceun sababaraha racun sésa lamun éta masalah anjeun.

Nalika éta hadé pikeun mesek kentang?

Mesek kentang nalika kulit pinuh ku blemishes, budug, atawa robah warna ka warna héjo. Kentang robah jadi héjo nalika aranjeunna geus overly kakeunaan lampu. Klorofil tambahan ieu henteu toksik tapi tiasa nunjukkeun ayana toksin, solanin. Peels héjo boga rasa pait, sarta leuwih sae pikeun piceun aranjeunna. Simpen spuds anjeun dina tempat anu poék sareng tiis pikeun ngajaga aranjeunna séhat. Nalika kentang mimiti bertunas, éta hadé pikeun mesek aranjeunna. Resep husus nunjukkeun yén kentang kudu peeled. Kentang mashed atawa sup lemes bisa jadi teuing textured kalawan peels kaasup. Ieu mangrupikeun pilihan pribadi sabab kulitna tiasa nambihan rasa rustic sareng variasi rasa anyar kana masakan tradisional. Sadaya kulit kentang tiasa didahar, tapi sababaraha variétas gaduh kulit anu langkung kandel. Gumantung kana resep, ieu bisa jadi hiji kaunggulan atawa kalemahan. Nalika dipanggang, kulit anu langkung kandel bakal ngajantenkeun kulit garing tapi nambihan teuing kenyal kana kentang mashed. Pomme puree Perancis peryogi kentang peeled janten lemes

Iraha Éta Henteu Penting?

Kentang jeung kulit ipis jeung kentang ngora salawasna bisa dipaké kalawan kulit gembleng. Pikeun kentang dipanggang Crispy, kulit sagala bisa ditinggalkeun dina paduli ketebalan. Kentang Elba sareng Onaway anu kulitna ipis warnana hampang sareng cocog pikeun resep naon waé. Peels ieu janten lemes dina masak sareng ningkatkeun rasa kacang. Kentang lilin kawas emas Yukon boga kulit sedeng-ipis nu bisa ditinggalkeun dina keur nyieun stews rustic. Kentang warna dina warna pink nepi ka bulao alus pikeun baking. Kulitna aya di sisi ipis sareng tiasa ditinggalkeun. Kentang goreng sareng kentang dipanggang ditingkatkeun ku nahan kulitna, sabab ieu ngajadikeun sisi garing anu ngan nikmat. Paké kentang Russet kulit kandel pikeun hasil pangalusna. Fingerlings jeung kentang anyar (orok kentang) boga incredibly lembut, kulit ipis nu teu perlu mesek atawa slicing. Ieu tiasa digodog nganggo kulit sareng dilayanan kalayan uyah sareng mentega sapertos kitu. Kentang floury kawas King Edward, Rosamunda, Maris Piper, Blue Kongo, Beureum Baron, sarta Evergood ngandung leuwih aci ti variétas waxy. Éta henteu peryogi peeling sareng bakal langkung seueur rasa sareng gizi nalika asak sadayana.

Naha langkung saé tuang kentang nganggo kulit atanapi henteu?

Nutritionally leuwih hade dahar kentang jeung kulit kaasup salaku kulit ngandung leuwih gizi ti jero daging. Éta ngandung seueur serat, antioksidan sareng seueur vitamin sapertos Vitamin C, vitamin B, kalium, sareng magnesium. Upami anjeun resep mesek kentang, teras mertimbangkeun nyiapkeun mesek salaku piring anu misah atanapi jajan pésta. Sababaraha ide pikeun dicobian nyaéta:

• Crisps kulit kentang lada – snack vegan crunchy pikeun dilayanan kalayan sundowners.
• Chip kulit kentang dipanggang – mouthwateringly ipis, Crispy, sarta homemade.

Naha Kulit Kentang Saé Pikeun Anjeun?

Kulit kentang ngandung seueur gizi sareng mangpaat kaséhatan; Ieu ogé leres tina daging kentang. Kulit sareng daging gaduh eusi protéin anu sami. Ieu ngandung harti yén dahar kentang jeung kulit ganda eusi protéin. Sababaraha gizi langkung padet dina kulit sareng sababaraha langkung seueur dina umbi sorangan. Pikeun kauntungan utmost, tuang sakabeh spud, kulit-na-sadayana. Di handap ieu daptar mineral mangpaat, vitamin, sareng antioksidan anu aya dina kentang sareng kulit kentang.

• Besi : Kulit kentang ngandung 80% langkung beusi tibatan daging kentang. Beusi ngabantosan ningkatkeun tingkat oksigén dina awak, ngabantosan sistem saraf, sareng ngalawan patogén ngabahayakeun.
• Serat : Kulit kentang ngandung sapertilu nepi ka satengah tina eusi serat sakabeh kentang. Ieu mantuan pikeun masalah pencernaan.
• Antioksidan : Kulit jeung daging kentang miboga sanyawa antioksidan kawas anthocyanin, karotenoid, flavonoid, jeung fénol. Éta gaduh sipat anti radang, anti alergi, sareng ningkatkeun kekebalan.
• Vitamin C : Kulit kentang sareng daging ngagaduhan jumlah anu sami sareng vitamin penting ieu. Vitamin C mantuan kalawan kekebalan awak, ngalawan peradangan, sarta ngaronjatkeun nyerep gizi lianna.
• Vitamin B-6 : Kulit kentang nambahan 30 – 40 %, jeung daging kentang nyadiakeun 60 – 70 %.
• Tiamin : Kulit kentang menambah 30 – 40% mikronutrien yang mengandung Vitamin B-1 ini. Daging kentang menyediakan 60 – 70% kandungan Tiamin.
• Niacin : Kulit jeung daging kentang ngandung jumlah sarua sanyawa antioksidan ieu ngandung vitamin B-3. Niacin ngabantosan nurunkeun koléstérol luhur sareng ngarecah gizi pikeun énergi.
• Kalium & Magnésium : 40% tina mineral ieu aya dina kulit, sarta 60% disadiakeun ku daging kentang. Mineral ieu ngajaga kaséhatan saraf sareng otot sareng kasaimbangan tekanan darah.
• Kalsium : Kulit kentang ngandung tujuh kali langkung kalsium ngawangun tulang tibatan umbi kentang.
• Riboflavin : Peels nambahkeun lima kali leuwih ti sumber ieu Vitamin B-2 ti daging kentang. Riboflavin ngabantosan produksi énergi.

Naon Cara Panggampangna Pikeun Nyabut Kulit Kentang?

Kulit kentang tiasa dileungitkeun sacara efektif sareng peelers sayur. Peelers sadia dina wangun-y jeung wilah jejeg handles na swivel peelers kalawan wilah salaku extension tina handles. Sababaraha urang resep péso paring seukeut kalawan ujung lemes atawa serrated. Ieu mangrupikeun cara anu gampang pikeun nyabut kulit kentang saatos masak: Ngumbah jeung skor garis ngaliwatan kulit kentang urang katuhu sabudeureun sisi panjang spud nu. Sagala péso seukeut bakal ngalakukeun ieu sampurna ogé. Kulub salila 15 menit lajeng tiis dina mangkok cai tiis. Leupaskeun kentang tur tingal kumaha gampang peels leupaskeun kaluar. Peelers listrik anu nganggo pendekatan handsfree tiasa ngabantosan upami panangan anjeun kaganggu ku rematik atanapi kaayaan sanésna. Starfrit ngahasilkeun peeler listrik anu ogé tiasa dijalankeun dina batré.

Mesek vs. Ngumbah Kentang

Ngumbah kentang langkung gancang tibatan mesek sareng bakal masihan anjeun kauntungan tambahan tina gizi sareng serat dina kulit. Mesek kentang téh pangalusna pikeun nalika anjeun peryogi piring kentang lemes, kawas dina mash. Nalika masak nganggo kulit, teras-terasan nyeuseuh sareng gosok kentang anjeun sakedik nganggo sikat. Kentang anu anjeun badé mesek tiasa dikumbah saatos dikupas upami aranjeunna semi-bersih. Émut yén kentang anu dikupas bakal mimiti ngawarnaan nalika kakeunaan hawa. Kantun eusian panci sareng cai sareng ngantepkeun kentang anu dikupas dugi ka anjeun peryogina. Tegalan chip ogé mun anjeun nyieun Perancis fries. Soaking kentang dina cai uyah bisa nyieun kentang crispier, tingali naha di pos kuring, naon soaking kentang dina cai uyah?

Naon anu anjeun tiasa laksanakeun sareng kulit kentang?

Peels kentang anu incredibly serbaguna.

• Anggo aranjeunna pikeun perawatan kulit atanapi kulit sirah atanapi pikeun ngaleungitkeun kutil.
• Eta nyadiakeun tambahan berharga pikeun kompos jeung cacing bins.
• Peels bisa dipaké pikeun usum pot-beusi anyar jeung miceun keyeng tina pot heubeul.
• Anjeun malah bisa brew sababaraha vodka homemade ku ngagunakeun peels kentang.
• Turutan tautan ieu pikeun langkung seueur ideu mesek kentang revolusioner.

kacindekan

Mudah-mudahan, ayeuna anjeun terang sadayana ngeunaan naha mesek kentang leres-leres diperyogikeun. Dina sabagéan ageung masakan, kuring langkung resep nyimpen kulitna pikeun tékstur tambahan, sareng ngan ukur mesek dina sababaraha piring anu dipilih. Coba sareng tinggalkeun kulit kentang nalika salajengna anjeun ngadamel piring kentang. Éta sigana bakal langkung saé tibatan mesek sareng nambihan langkung seueur mangpaat kaséhatan.
Sarerea boga cara favorit dahar kentang, tapi mun anjeun nyiapkeun aranjeunna saméméh masak anjeun mesek aranjeunna? Simon Moltoni, pamekar kentang generasi katilu sareng lulugu eksekutif badan industri WA Kentang, leres-leres milih ngagunakeun kentang anu henteu dikupas dina masak, bahkan nalika anjeun ngadamel kentang mashed. “Ti sudut pandang kaséhatan, sareng kuring pikir tina sudut pandang rasa sareng tékstur, langkung saé ngantunkeun kulit,” saur Simon. “Kulit kentang téh kacida luhurna serat, kalium, vitamin C, vitamin B – sakabéh éta alus, hal cageur dina konsentrasi luhur dina kulit.” Sanaos nalika Simon mesek kentang (putrana langkung resep dikupas) anjeunna nyandak kulitna teras nempatkeun kana panggoreng hawana, janten kerupuk buatan bumi. “Éta nyieun crisps incredibly ngeunah. Ngan ulah ninggalkeun aranjeunna dina waktos anu sareng. » Bari sababaraha urang bisa mesek kaluar tina perhatian pikeun péstisida jeung herbisida dipaké dina tumuwuh, Simon nyebutkeun éta lain hal pamakéna di Australia kudu paduli. “Kami gaduh aturan sareng peraturan anu kuat pisan ngeunaan henteu ngan ukur naon anu kami anggo dina pepelakan urang, tapi naon anu saleresna aya sacara kimiawi di Australia pikeun dianggo ku patani urang,” saur anjeunna. “Kami ditangtayungan saé di Australia ku kituna masarakat tiasa tuang sadaya produk seger urang, sanés ngan ukur kentang, kalayan kanyaho yén urang gaduh sistem anu ketat pisan. “Mun aranjeunna geus dikumbah, ngan masihan aranjeunna hiji bilas gancang lajeng ninggalkeun kulit on jeung masak aranjeunna kumaha anjeun milih.” Panas nyaéta konci pikeun kentang manggang garing. () Sajumlah listeners kana ABC Radio Perth nyebutkeun aranjeunna ogé resep skip mesek kentang.

Urang salawasna ninggalkeun kulit dina sagala sayuran nalika masak. Lamun datang ka kentang mashed, dadu aranjeunna nepi ka leutik jeung kulit on saméméh masak spuds. Ieu hartosna kentang asak langkung gancang sareng kulitna ngan ukur bagian leutik tina tékstur. – Barab

Barudak kuring digedékeun ti mimiti dinten nganggo kulit kentang, bahkan dina mash! – Michelle

Mésér béas kentang. Kulub spuds dina kulit jeung ngaliwatan ricer, kulit tetep balik tapi anjeun tetep vitamin. – Zac

Abdi koki 30 taun. Abdi parantos damel di Perancis, Inggris, sareng Swiss. Abdi henteu mesek kentang di bumi salami 29 taun. – Andy

Batur nyarankeun ngagolakkeun kentang sadayana, tapi motong kulit sareng dipanggang sacara misah dina minyak atanapi mentega bari nganggo jero anu lemes pikeun kentang mashed.

Ngajaga kulit dina kentang nalika ngagolakkeun mangrupikeun konci pikeun gnocchi anu saé. Ngajaga aranjeunna tina nyerep teuing cai. (Anjeun mesek aranjeunna saatos ngagolak – tetep pikeun ngadamel kulit tater garing). – Clare

Kulub kentang dugi aranjeunna henteu asak. Teras anjeun solokan sadaya cai sareng anjeun nempatkeun tutupna sareng anjeun ngocok pikeun ngalembutkeunana. Teras anjeun nempatkeun aranjeunna dina baki baking panas anu parantos aya minyak panas sareng nempatkeun dina oven. Teras anjeun kéngingkeun kulit garing di luar nalika anjeun ngegel kentang panggang anjeun. – Julie

Lamun datang ka nyieun kentang Crispy kalawan kulit on, konsensus nyaeta oven panas jeung minyak panas pendekatan pangalusna. “Kuring boga oven atawa fryer hawa nepi saluhur eta bakal balik, meunang eta panas saméméh kuring nempatkeun aranjeunna di na nu ngajadikeun chip pangalusna,” nyebutkeun Simon. Carita ieu mimiti ditayangkan dina ABC Radio Perth isuk-isuk sareng Nadia Mitsopoulos.

ABC Sapopoé dina koropak anjeun

Kéngingkeun buletin kami pikeun anu pangsaéna tina ABC Sapopoé unggal minggu Dipasangkeun 27 Agustus 2022Saptu 27 Agustus 2022 tabuh 21:00, diropéa 26 Agustus 2022Jum 26 Agustus 2022 jam 05:55

• Kumaha nyepak panto
• Kumaha nyandak akar licorice
• Cara nyieun blog dina blogspot
• Kumaha ngaktipkeun tambihan
• Kumaha cara 1122 nomer malaikat